什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？感觉很好

显示全部楼层 · 2021-1-28 03:40:10

很多朋友问我，什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？
　　??这个呀，要说难也难——好的标准是什么？没有标准，就很难确定什么样的是好蜂蜜；要说易也易——标准再多，都有一个前提，就是——天然成熟。
　　??只有天然成熟蜜的蜜才是好蜜，这是一个最基础、最低的好蜜标准。而在目前的中国，这个最低标准都很难达到：超市和药店是假蜜，专卖店是浓缩蜜，蜂场里是未成熟蜜。唯有天然成熟蜜是天外飞仙，难觅踪影。
　　??
　　??1、正宗的蜜就是好蜜吗？
　　??很多朋友评价好蜜的标准是——正宗。正宗是蜜的标准，而不是好蜜的标准。不正宗的蜜是假蜜，不是蜂蜜，那就完全是另外一回事了。那属于真假的范畴，而不属于优劣的范畴。
　　??很多人说，只有去蜂场才能买到正宗的蜜。这话很不对，不在蜂场也能买到正宗的蜜，在蜂蜜买的蜜未必就正宗。当然，正宗的未必就是好的。“正宗”还有一个可以替换的身份是“天然”。天然蜂蜜分为天然成熟蜜和天然不成熟蜜，天然成熟蜜才是好蜜，天然不成熟蜜，虽然是天然蜜、正宗蜜，却不是好蜜。
　　??很多人炫耀说，我们的蜂蜜在蜂场买的，最好最正宗了。这种人，我就懒得理了。但心里说：小样，活该你喝不到好蜜。

千问 · 2021-1-28 03:40:10

那该买什么样的咧？

千问 · 2021-1-28 03:40:10

冲蜂蜜水去′~~一环占座

千问 · 2021-1-28 03:40:10

4、为什么要浓缩呢？
　　??同样是不成熟蜜，蜂场标榜纯天然，企业却进行加工浓缩，破坏纯天然，为什么呢？

千问 · 2021-1-28 03:40:10

很简单了，未成熟蜜含水量高，糖分低，含有耐糖酵母菌。在温度高于20度时，就开始发酵，产生乙醇、甘油、醋酸、水等代谢产物，这些产物使变味腐坏，严重的话，就只能扔掉。

千问 · 2021-1-28 03:40:10

浓缩蜂蜜是指加工企业将低浓度蜂蜜经过高温加热蒸发掉水分后，使蜂蜜浓度增高后得到的蜂蜜。
　　浓缩蜂蜜经过加热浓缩后，其结晶核被破坏，所以浓缩蜜不结晶，看着有卖相；浓缩蜜标的超高浓度，也吸引了不少人去买，觉得很浓的是好蜜，殊不知这种蜂蜜活性物质都被破坏了，作用大打折扣。那些浓缩蜜都标到43度了，国人有时比较喜欢追逐指标，呵呵；另外浓缩蜜不会产气，容易储存，消费者买到后感觉瓶子不胀是很正常的。其实活性蜜是会产气的，气温稍高点会胀瓶，而且瓶口还有泡沫，反而会让消费者起疑心。还好我们这里是高原，蜂蜜发到海拔低的地方后瓶身被大气压压瘪一些；最后就是浓缩蜜含有的杂质几乎为零，卖相很好，但是正常蜂蜜是很难避免一些蜡渣存在的。　　浓缩蜜经高温浓缩后，活性物质都被破坏了，连最起码的润肠通便的作用都会很差，其他保健作用更是大打折扣，保健价值所剩无几。
　　浓缩蜜的迷惑性很大，楼主继续扒，

千问 · 2021-1-28 03:40:10

只有天然成熟蜜的蜜才是好蜜，这是一个最基础、最低的好蜜标准。而在目前的中国，这个最低标准都很难达到：超市和药店是假蜜，专卖店是浓缩蜜，蜂场里是未成熟蜜。唯有天然成熟蜜是天外飞仙，难觅踪影。

千问 · 2021-1-28 03:40:10

就是品牌浓缩蜜中，也还分个三六九等。某老字号，低价收购油菜蜜，充当洋槐、紫云英、油菜混合蜜。打比方说，油菜蜜占到98%，而洋槐和紫云英蜜各占1%，这也是混合蜜，却是相当低劣的混合蜜。油菜蜜产量大，质量低，以次充优，这样上超市才会有较高的利润。

千问 · 2021-1-28 03:40:10

LZ啊？那么在养蜂人那里买的，看着他摇出来的蜜，一般就是不成熟的蜜咯？想买成熟蜜只能买牌子的？

千问 · 2021-1-28 03:40:10

食盐蜂蜜排毒法
　　食盐具有消炎杀菌的功效众所周知，其实它的排毒功效亦很独到。如果你是油性肌肤中毒者，可试着将一小勺盐与蜂蜜调匀后，涂在脸上并轻轻按摩五分钟后用清水洗去。盐有深层清洁皮肤毛孔的作用，而蜂蜜水则能及时补充肌肤营养，每天早晚各一次，可帮助清除皮肤毒素。