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吃核桃真的能增加宝宝的智力吗?
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吃核桃真的能增加宝宝的智力吗?
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2009-1-30 06:28:38
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怀孕时吃核桃能增加宝宝的智力吗?那以后宝宝大了多吃核桃也能增加智力吗?
核桃:宝宝健脑、益智的好帮手
核桃又名胡桃、羌桃,它性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效,是一种营养价值很高的食疗佳果,颇受人们的钟爱,并赢得了“万岁子”、“长寿果”、“益智果”以及“养人之宝”等美称,而且与扁桃、腰果、榛子一起被誉为世界著名的“四大干果”。 核桃是宝宝益智、健脑的守护神 在我国民间早有“药食同源”、“以形补形”的谚俗,人参似人形,宜于补身;核桃如人脑,宜于补脑。“形”的外似并不是做主要的,其根源在于“形”中的内质极为相似。核桃仁的外形不仅非常类似于人脑的形状,而且核桃仁中所形成的能量也即营养结构与人脑的需求极为吻合,并且容易被大脑吸收。 核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。据测定,每100克核桃中,就含有脂肪20-64克和优质蛋白质为15-20克,而且脂肪中71%为亚油酸,12%为亚麻酸。这些物质都极易被人体吸收,更重要的在于它们还是大脑最好的营养物质。 在核桃的蛋白质中还含有一种对人体极为有益的物质——赖氨酸。它不仅是人体所必需的八种氨基酸之一,对孩子的生长发育也起着重要的作用。而且赖氨酸还是健脑的重要物质,它能够给予大脑神经所需的营养,有助于提升孩子的智力,增强记忆力。 核桃含有丰富的维生素B和维生素E。B族维生素参与机体内蛋白质、脂肪、糖的代谢,能使脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态。而维生素E具有防止脑细胞衰老的功效,从而增强记忆力、强健大脑。 核桃中的卵磷脂,对脑神经有良好保健作用。它可以提高大脑活力,加快脑部神经细胞之间的信息传递,从而使神经系统顺畅地传递信息,达到安定神经,增强记忆和提高学习效率的目的。 核桃是宝宝强身、美容的好帮手 核桃能够提供充足的热量。有数据测算,每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量,相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。 核桃中还有相当丰富的纤维素,每100克核桃仁可提供9.7克纤维素,促进肠胃蠕动、帮助消化及排便,避免便秘发生。 核桃中还含有多种维生素,如维生素A、B、C、E,可以充分满足人体对其的需求。其中维生素E还是人体理想的肌肤美容剂和乌发美发剂。 核桃中的矿物质也相当丰富,如铁、锌、铜、镁、磷等。值得一提的是,核桃中钠的含量相当低,每100克核桃仁中仅含有10毫克的钠,相当符合现代饮食低钠的健康需求。 此外,常吃核桃仁还有开胃,通润血脉、补气养血,润燥化痰等功效。而且对于增强体质,提高免疫力等方面也有明显地作用。 因此为了宝宝的健康,请多给宝宝吃些核桃。一般认为,早晨和晚上各吃2-3个核桃就可以充分的满足人体健康营养需求。
提问者对答案的评价:
核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。据测定,一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值,它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,所含的脂肪中含有丰富的磷脂,这些物质对大脑神经的更新极为有益,所以患有头晕。失眠、健忘、心悸、食欲不振,腰酸腿软,四肢无力等症状的神经衰弱病人,以及年老体弱的人,每天早晚各吃2~3个核桃,就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。 核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质。经常食用,可增强人体细胞的活力,防止动脉硬化,并能使人延缓衰老。 中医历来认为,核桃味甘性温,能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益 胃补肾。可治疗肾亏腰痛,肺虚气喘、病后虚弱、大便秘结等症,并有很好的镇咳平喘作用。 除核桃仁外,核桃仁榨出的油,味道香、营养好。有较好的保健功能。神经衰弱、身体虚弱或老年人,冠心病、高血压患者,宜经常食用。核桃壳里面的果膈,可补肾涩精、治疗遗精、遗尿,把它煮水当茶饮,还可安定神经、促进睡眠。 用核桃治病的单方验方有以下几种:老年哮喘:核桃仁2斤,捣碎,加2斤蜂蜜调匀,每日早晚各服一汤匙。 水泻:核桃仁一把,加适量红糖,炒成炭,再用水煎服。 习惯性便秘:核桃5个,每晚睡前服下,连服一个月。 用于补脑养血、保健润肤:每日早晚各食核桃3~5个,长期服用。 注意:以上各方不宜与浓茶同服。发热咳喘、烦躁不安、吐血症者不可吃核桃。
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