“意”乱情迷－－意大利生活沉醉？

显示全部楼层 · 2021-1-28 06:48:14

每一条街上的教会钟声都被珍爱，是意大利人热爱自己家乡最好的体现。地中海柔美的气息以及阿尔卑斯山脉的刚毅气质，铸就了意大利的唯美，注定这是一个充满艺术氛围，生活多姿多彩的国度。
因公出差去了不止一次意大利，每次都让人流连忘返。如果有真的有上帝，真得有造物主，那也实在太不公平了吧。平时只回贴的我，今天终于决定发个贴来感叹一下，怎么能把如此多姿的颜色都留给了意大利，把如此丰盛的物产都留在了意大利呢？做为一个美食爱好者，这段时间从唯美锅具开始，深刻感受了意大利艺术的熏陶，今天就来跟大家分享一下！
意大利的品牌闻名世界，涉及社会生活的各个领域，连锅具都制作的那样唯美。艾烈希ALESSI，就是闻名世界锅具产品。它在1921年创立于意大利北方阿尔卑斯山山麓、山清水秀的美丽小城镇里。半个多世纪以来专门生产最高级的不锈钢餐桌用品。是品味与艺术的代名词。其产品都是由世界级著名设计师Richard Sapper、Stefano Giovannoni、Michael Graves等设计，产品融合了设计与实用，使其不仅功能性强，更具有美感。
当你来到意大利，你会深刻感受到意大利生活的古典美及新颖时尚的个性。这个奇妙的国家，可以使人在困顿中迸发出想象的光芒，于冷漠中迸发出昂扬的激情，从循规蹈矩中迸发出超凡脱俗的视野。无论你是在亚德里亚海滩的花伞下度假，在米兰时装名品店购物，在罗马的教堂与博物馆内流连，在威尼斯的水岸咖啡馆外休闲聊天，你都会由衷的感叹——有一种生活方式叫意大利！
　　
　　仙杜拉系列是ALESSI（艾烈希）历时最长、企划最严谨的设计案之一，也是ALESSI（艾烈希）的第一套锅具。这系列的厨具是三十年以来，最具历史和极受欢迎的产品之一，同时亦带来最大的成功及满足感。由李查•沙伯带领9位来自意大利、法国米其林名厨的专业意见，经历8年精心研发，专业和艺术结合，让大家做米其林大厨变得很Easy。由1986年创立这一系列的产品后，即被视为史上最精细的工艺级锅具之一，已在同业产品之中稳健成为最新和最尖端科技的厨具。仙杜拉铜锅是特别为家用者而设又非常专业的煮食器皿。换句话说，每位爱创意煮食的人，都将一定会带回家享用。三层钢锅系列（千禧年初生产），外层是18/10不锈钢0.5mm，中间为厚铝层2.5mm，再一内层18/10不锈钢0.5mm。功能上，三层钢锅拥有接近铜锅般无与伦比的导热效能。比较上，三层钢锅更容易清洗、适用于电磁加热、也更经济。
　　
　　
　　
　　
　　椭圆形煮锅
　　大多数的慢煮锅是用陶土制造，但是仙杜拉系列的椭圆形煮锅是采用专为慢煮而设的金属。在上一世纪开始，亦有生产过大量由铜和锡料而成的商品。这种椭圆形煮锅是炖煮或慢煮产品之首。特别适用于一些需要长时间慢煮的食物，配以蔬菜或其他食材，同时又可加入半锅芳香扑鼻的汤水，煮酒或肉汁一同烹调。所选用的材料确保必定适合各种各样的慢煮烹调，并有稳固的导热能力。
　　圆形中身双耳煮锅
　　圆形中身双耳煮锅是一种完美的圆柱状煮食器皿，拥有充足的容量，双耳附一锅盖，设计重点在于锅身有如煮锅直径一半的高度。由于要配合不同类型或一些独特材料所需要的烹调方式，这煮锅的表层能令热力直接扩散到食物，并适用优质的金属材料嵌成，导热迅速，可用最短的时间从锅底均匀散发热力到整个锅身内。中身汤锅常用于“加盖炖煮”的烹调方式，如炖煮及慢炖，意大利炖饭即是一例。
　　单柄平底煎锅
　　单柄平底煎锅是一种金属造的器皿，圆身而不深，微斜配以长木手柄。此产品使用特厚铜层和不锈钢内层。木造手柄配上不锈钢内层，重点在于多层的设计，既有舒适手感，又安全极容易使用。灵巧火焰炉（如传统般用酒精燃点的火炉），是为厨房而新设的专业用具。为高圆柱形，有一酒精槽、一灯芯和火焰圈，桌边烹煮时，可将锅具置放其上。火焰炉特别适用于嫩煎（尤其是香甜美味的可丽饼、肉片和鱼条）。
　　高身汤锅
　　汤锅可说是人类历史中最古老和悠久的煮食器皿。汤锅是煮沸水或液体性食品的必须品，更是典型用于：煮、顿、焖、蒸和汤沸等各种煮食方法。
　　煮鱼/海鲜长锅
　　煮鱼/海鲜长锅连架是一种较大而长椭圆形的煮食器皿。辐射双耳和锅盖，及一个既能内置于不同高度又可拆除式的锅架。虽然已是过往的世纪的事，也不得不提Scappi在1570年时，已经在烹调艺术专题中发表过关于煮鱼及长锅的文章，但此锅一直不能在市场上赢得应有的认可。直至十九世纪中，才出现在法式烹调所需的煮食器皿，最终才被肯定。
　　意大利的生活方式是一种哲学，全世界要一百万个词才能形容意大利的生活：第一个当然是创造力，第二个是美丽，第三个是激情。现有菲姐意大利生活馆把这种象征着奢华、轻松、愉快的意大利生活试搬进中国，让人们不出国门就可以一站式与意大利生活方式“亲密接触”。
　　意大利人浪漫，热爱生活，更享受一种艺术般的生活。物产富饶，且都非常优质，这和他们提倡优质高端的生活密切相关。生活在他们眼中不仅仅是每天过日子，更是一种艺术再造的过程和美丽事物的享受旅途。每个热爱生活，懂得浪漫的人，都应该尝试一下这种“意”乱情迷的生活。相信你，一定会沉醉其中。
　　

千问 · 2021-1-28 06:48:14

　　介绍意大利风情的吗？
　　

千问 · 2021-1-28 06:48:14

“意”乱情迷！！！

千问 · 2021-1-28 06:48:14

这套不锈钢锅满有设计感！

千问 · 2021-1-28 06:48:14

“古语有云，美食能左右人的心情。真是一点不假啊。阳光灿烂，美滋滋的一个周末，就因为一顿失败的饭菜破坏了我们的好心情。”这话太深有体会了！！！！

千问 · 2021-1-28 06:48:14

很温馨的感觉呢！

千问 · 2021-1-28 06:48:14

我正为此头疼呢！一个不注意就把菜煮糊了~唉，看了这些锅好想拥有一套啊！

千问 · 2021-1-28 06:48:14

同意楼上的，唉，的确如果美味的菜，烧焦后，会搞砸好心情~！

千问 · 2021-1-28 06:48:14

这些锅各自都有些什么独特的功能吗？

千问 · 2021-1-28 06:48:14

发现好多各种极具艺术造型的锅具哦！