病情分析：
您好：
饮食治疗是高脂血症治疗的基础,无论是否采取任何药物治疗之前,首先必须
进行饮食治疗.饮食治疗无效时或病人不能耐受时,方可用药物治疗.在服用降脂
药物期间也应注意饮食控制,以增强药物的疗效.
指导意见：
(1)节制主食.体重超重或肥胖者尤应注意节制.忌食纯糖食品及甜食.
(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类),大豆及豆制品,禽肉,瘦肉等能提供优质
蛋白,而饱和脂肪酸,胆固醇较低的食物.
(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量,对动物脑,蟹黄,鱼子等要严格限制.
(4)用植物油烹调,尽量减少动物油脂摄入.
(5)多食用蔬菜,水果,粗粮等,保证适量食物纤维,维生素,无机盐摄入.
尤应多食用含尼克酸,维生素C,维生素E,维生素B6等丰富的食品.
(6)已发现许多食品具有降血脂作用：
①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利.
②茄子：茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外.
③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯.据研究,其降胆固醇作用,比降血
脂药物安妥明强10倍.
④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁,对防止动脉
脂质沉着也有一定作用.
⑤大豆：研究人员发现,每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动
脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显.
⑥茶叶：茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地
区.
⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降血胆固醇有利.渔民冠心病发
病率低于内陆居民,就是证明.
⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降血胆固醇,尤以芝麻油,玉米
油,花生油等为佳.
⑨其它食物：如山楂,芹菜,冬瓜,粗燕麦,苹果等,均有不同程度降血脂作
用. |
