中医所谓的黄酒是什么？中医所谓的黄酒是什么？

显示全部楼层 · 2010-4-11 20:13:35

中医所谓的黄酒是什么？中医所谓的黄酒是什么？
男 | 30岁
来自河南
2010-04-11 20:13:35
4人回复

健康咨询描述：
中医所谓的黄酒是什么？

想得到怎样的帮助：中医所谓的黄酒是什么？

千问 · 2010-4-11 20:13:35

病情分析：
从你的描述来看，这个情况是询问这个黄酒的情况的。
指导意见：
这个黄酒就是米酒的情况的，这个度数非常低，这个药店有卖的。

千问 · 2010-4-11 20:13:35

病情分析：
你好,黄酒就是传统方法酿制的米酒
指导意见：
这种酒的酒精度比较低,也就十度左右吧,而且是纯粮酿制的,中医上常常用到.在蔬菜店里可以买到,因为有些菜做的时候也要用到黄酒.其中,绍兴黄酒是比较有名的.

千问 · 2010-4-11 20:13:35

病情分析：
您好
黄酒产地较广，品种很多，
指导意见：
著名的有浙江加饭酒（花雕酒、女儿红等）、绍兴状元红、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等
以上是对“中医所谓的黄酒是什么？中医所谓的黄酒是什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2010-4-11 20:13:35

病情分析：
想知道中医所谓的黄酒是什么？
指导意见：
你好
黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江花雕酒、状元红、上海老酒、绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的，首推绍兴酒。
黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。