对了，人一天吃几个鸡蛋为宜？

显示全部楼层 · 2010-5-5 10:42:58

对了，人一天吃几个鸡蛋为宜？
男 | 24岁
悬赏30个健康币
来自北京
2010-05-05 10:42:58
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健康咨询描述：
我早餐吃两个？
晚餐再吃一到两个？
这样鸡蛋里的蛋白质能全部得到吸收吗？

想得到怎样的帮助：我早餐吃两个？
晚餐再吃一到两个？
这样鸡蛋里的蛋白质能全部得到吸收吗？

千问 · 2010-5-5 10:42:58

病情分析：
你好，一天两个就足够了。
指导意见：
鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
再要看吃法最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。

千问 · 2010-5-5 10:42:58

根据你这个情况描述，鸡蛋建议一天吃一个，吃太多，吃的太久容易出现高血脂，蛋白质的吸收，需要保证均衡营养，比如蔬菜水果肉类一起搭配。

千问 · 2010-5-5 10:42:58

病情分析：
蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品。
指导意见：
一个代谢正常的人，适当的吃些鸡蛋，例如每天吃1~2个，或一星期吃几次，是对身体有好处的。
以上是对“对了，人一天吃几个鸡蛋为宜？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2010-5-5 10:42:58

你吃的多了。这样很容易得高血脂症。人每天一个鸡蛋就够了。

千问 · 2010-5-5 10:42:58

病情分析：
你好，最好一天就吃两个就行的，还是吃点别的吧，不能吃过多的
指导意见：
不一定得到全部的吸收的，这也要看你平时吸收的好不好，与你的体质有直接的关系的！

千问 · 2010-5-5 10:42:58

病情分析：
您好，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
指导意见：
鸡蛋对人体有害成分主要是胆固醇，胆固醇会增加患心脏病的风险。所以鸡蛋不宜多吃。适量为宜。