我喜欢喝斋啡,犹对碳烧及哥伦比亚钟情,但在单位无条件唯有喝即溶,但口感太酸涩,该如何冲调才不难喝呢?
即溶咖啡用水冲调不但酸涩且口感粗糙.你可以改用鲜奶冲(纸包装那种),口感幼滑细腻,加倍带出咖啡香醇!
提问者对答案的评价：
加点糖和牛奶口感会很好
用滚开的矿泉水，浇下去。热着喝才好点。我就是这样作的。呵呵
我喜欢用鲜牛奶冲，再加些功克力酱。
先在容器中倒一半的水温度不能太高，将咖啡慢慢倒入容器边搅拌边倒，只能顺一边搅拌不能来回搅拌，之后加入剩余的水，加糖和奶时记住先加糖再加奶然后搅拌，这样咖啡不会因为先放在容器中而产生粘底的情况，糖也是一样，不会因为溶质太多而产生溶解速度慢的情况发生。
咖啡当然是现磨现烧的好咯，但即溶若咖啡本身好也是不错的。觉得你是不是不大喜欢咖啡加糖的那种人呢？我也喜欢有点苦的咖啡。若不喜欢咖啡加糖的话，先在杯中倒1/3的热水，再放入咖啡，然后再到入其余的2/3的热水，最后放上牛奶或奶精（奶精我认为摩卡的上选奶精味道最好）。建议咖啡还是要放些奶，这样比较香醇，不会太酸。而且不伤胃。而且个人认为咖啡还是自带的瓷杯喝味道才好，纸杯总觉得有怪味道。若有条件可以再加入少许肉桂粉。喝咖啡前先喝点凉水，这样喝能刺激味蕾使咖啡更可口。
最好的方法：去超市买一瓶咖啡伴侣放在公司，冲咖啡时倚个人口味放入适量，再用热水冲泡即可。 |
