很简单啊，你喜欢吃什么就放什么。我多是用糯米和薏米、小米、赤小豆、花生和桂圆、红枣、莲子、渌豆来煮，你想象楼上的做法也可以，其实没有什么特别讲究。把原料放在高压锅里，要比平时煮粥多放些水，为了节省煤气，煮到喷气时就可以用小火闷上十几分钟，等气下了再开盖，依各人口味放糖，我都是放红糖。
提问者对答案的评价：
八宝粥也叫腊八粥，它的选料有讲究: “腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。花生和核桃也是不可缺少的原料。如果在“腊八粥”内再加羊肉、狗肉、鸡肉等，就更使腊八粥营养滋补价值倍增。 对于高血压患者，不妨在粥里加点白萝卜、芹菜，对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用，何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用，对血脂也有辅助的调节作用，是老年人的食疗佳品。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效。 把你选好的原料合煮成粥即可。
【菜名】八宝粥
【原料】
粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，
精盐5克、味精、香料各2克。
【制作过程】
1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝；
2、将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可。参考文献：女人天下网
八宝粥，你喜欢吃的八样就可以。最有营养的，也最好喝的，还容易烂的，就是：大米、糯米、莲子、枸杞、红枣、桂圆、花生、栗子。超市的罐装八宝粥就这八样，很好喝。我经常这样煮粥。
简简单单八宝粥材料:紫糯米, 薏米仁, 白果,莲子,红枣,红豆,桂圆干,花生做法:将所有材料洗干净一起放入高压锅内,放入水,高压锅响3分钟左右,关火,等高压锅的气放走后，打开,放入冰糖调味,开文火,继续炖,加盖,但不要用高压了,除非觉得材料还没烂. 若没有高压锅,一般锅子也可以,建议将白果,莲子,薏米仁,糯米,枣子等先放在水重泡开一点,方便煮烂,一般的锅子时间会比高压锅长. 很简单的,也可以加一点你个人喜欢的干货.冬天吃很不错,而且紫糯米有补血功能,对女孩子来说很不错的食品. |
