隔夜的银耳汤能喝吗

显示全部楼层 · 2010-6-10 16:47:14

隔夜的银耳汤能喝吗
女 | 40岁
悬赏10个健康币
来自北京
2010-06-10 16:47:14
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健康咨询描述：
最近在网上无意看见这样的说法，说隔夜的银耳汤不能喝，说是有毒，是这么回事情吗？有时候我喜欢煮一大锅的银耳，冷却以后放到冰箱里，每天吃点，请问这样不可以吗？为什么？

想得到怎样的帮助：隔夜的银耳汤有毒吗？

千问 · 2010-6-10 16:47:14

病情分析：
你好，放银耳最好用玻璃容器，这样热的银耳放进去不会析出有毒物质。
指导意见：
一般来说隔夜的银耳汤是没有问题的，但不要长期服用。

千问 · 2010-6-10 16:47:14

你好，隔夜的银耳汤是不可以喝的。因为隔夜后容易产生有毒物质对身体造成危害，平时要养成良好的生活习惯。希望我的回答对你有帮助。

千问 · 2010-6-10 16:47:14

病情分析：
您好，隔夜的银耳汤对人体是非常有害的，银耳汤虽然是高级营养品，但是银耳汤中含有比较多的硝酸盐类。
指导意见：
银耳汤在煮熟之后，放置的时间比较长的话，那么在细菌的分解作用下，硝酸盐还会还原成为亚硝酸盐类，喝了自后，亚硝酸盐类自然的进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁红蛋白，丧失了携带氧气的能力了，人体会因为缺乏正常的造血功能所需要的铁，导致了贫血的发生。
以上是对“隔夜的银耳汤能喝吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！