那些腌青瓜,腌萝卜,很好吃,很爽口哦,是怎么做的呀????急----------

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查看11 | 回复0 | 2007-3-19 20:16:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
将新鲜的主料清洗干净.切成丝或片在阳光下凉晒至7分干.后将装如坛.在装的过程里.先放如一层主料.再放干辣椒/花椒/盐/少量蒜/均匀的盖在主料上.再依次放如-----到装满.然后封口不漏气另种方法是.晒7成干后.加入你喜欢的口味拌匀密封后放在阴凉处.数日后可吃.另种为凉晒干后不加任何调味品.放在通风处.吃时先用温水泡会在与其他食物煮吃.尤其与腊肉煮可口流香不懂的问我
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