怎样区分山芋粉和葛粉

显示全部楼层 · 2009-6-23 11:17:28

这对我们野生葛粉产区的生产者，一直与野生葛粉打交道的人来说，也要反复察看才能确认，一般无法识别。现在我介绍一种非常简单、方便的识别方法，也算得上一个小密秘，在我们葛粉产区也只有极少数人才知道，识别率95%以上。方法非常简单。材料：纯碱少许清水大半碗红薯粉葛粉。方法：取纯碱少许放入碗内清水中，等溶化后，取一块红薯粉放入碱水中，再取一块葛粉也放入碱水中，观察碱水中红薯粉与葛粉，这时你就会发现：葛粉仍然是洁白，而红薯粉则变成了黄色，红薯粉溶解的快，葛粉溶解的要慢。

千问 · 2009-6-23 11:17:28

不好区分哦！还是买正规品牌的比较好