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白酒沉淀

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查看11 | 回复3 | 2009-10-21 10:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
那肯定是原酒没储存时间不够，一般至少要放100天左右。看是什么杂质？如果是塑料的话，那你看看你的瓶盖有没问题，就是瓶盖里面如果有塑料物质的话就可能是压盖机压盖时所产生的。
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千问 | 2009-10-21 10:29:00 | 显示全部楼层
最可能的是勾调用水的硬度大，特别是井水含矿物质高，你可以用蒸馏水试验来鉴别用铝罐装酒也容易出现再就是冬季温度低，出现失光（雾、发混），严重沉淀，但加温可恢复
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千问 | 2009-10-21 10:29:00 | 显示全部楼层
那是高级脂肪酸乙酯，溶于酒精不溶于水，温度低时被析出，出现上述现象。
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千问 | 2009-10-21 10:29:00 | 显示全部楼层
我不知道，，不过我父母肯定知道~ 因为我家是开酒厂的 ~~ 你也是开酒厂的么？
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