煮好的粥多少温度才能能冷藏

显示全部楼层 · 2009-6-24 11:05:54

分两个方面来看：首先温度过高放入冰箱会对冰箱的制冷系统产生损害，建议冷却到室温状态才放入冰箱冷藏；但是煮熟了的食物长时间暴露在空气中会流失营养且容易变质，建议放在密封良好的容易里放到室温再放进冰箱。

千问 · 2009-6-24 11:05:54

当然是凉透了才能放冰箱，这不是粥的问题，问题是冰箱！！！冒热气的东西不能放进冰箱的，啥都不行。

千问 · 2009-6-24 11:05:54

吧盛粥的碗放到有凉水的盆子里，5-10分钟就好了

千问 · 2009-6-24 11:05:54

各位回答的都有道理，尤其是吹烟筒的女人，但是我要纠正和补充点：热的食物放入冰箱其实并不会导致制冷系统的损坏，他只是会增加制冷的工作时间，导致耗电量增多，另外热的食物放在冰箱内会影响到它周围食品的冷藏效果。我时常将较热的食物放入冰箱内，这并不是因为我不懂得常识，而是早餐后要上班时间比较紧，食物必须要放进冰箱，我的冰箱用了有20多年了，制冷系统一直很好，就是每个月的电费要多些。关于这方面某些品牌电冰箱的产品使用说明书中有详细的提示。单从食物本身说，下了火15钟后，就有变化了越早入冰箱，越好只是越早越费电

千问 · 2009-6-24 11:05:54

等粥凉透了再放冰箱。

千问 · 2009-6-24 11:05:54

不烫手就可以了。

千问 · 2009-6-24 11:05:54

40度以下就可以了

千问 · 2009-6-24 11:05:54

6楼说的有道理