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我自己用巧克力大板做的巧克力太硬口感不好,请问是怎么回事,有办法解决吗

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1 | 2007-3-25 01:42:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

建议你化巧克力是不要直接放在火上烧,用热水加温.还有最好假如煮沸过的牛奶,可一避免巧克力被细菌污染,延长储存期

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千问 | 2007-3-25 01:42:59 | 显示全部楼层

是因为融化的时候温度太高了

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千问

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论坛元老

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