吃了放冰箱里就变黑了的香蕉怎么办啊

显示全部楼层 · 2009-10-19 22:04:35

香蕉是热带和亚热带“四大果品”之一。香蕉皮约占香蕉果实质量的30%。香蕉皮一变黑，往往会被一些人扔掉，其实这是一种很不明智的行为。研究表明，买后搁置10天左右，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。
香蕉皮黑色素可能是多酚类物质，在多酚氧化酶的作用下转化为羟基醌, 进而聚合形成的一种邻苯二酚型黑色素。植物多酚类高聚物是重要的生物抗氧化剂，所以香蕉皮黑色素具有脂质过氧化作用。脂质抗氧化作用测定, 已成为阐述抗衰老物质作用机制的通用方法。
研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒性物质，帮助人体抗癌。吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素，帮助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。
不过，皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃。另外熟透的香蕉的血糖生成指数(GI)高于生香蕉，因此血糖高或者糖尿病患者尽量少吃。参考资料：网易

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千问 · 2009-10-19 22:04:35

无所谓我老吃黑了的香蕉熟透了就会黑皮只要肉没事就无所谓肉变黑了只要挖掉吃不黑的部分不就可以了香蕉被风吹或者天气冷就容易这样

千问 · 2009-10-19 22:04:35

放冰箱里当然没事的香蕉最严重的，也不过拉肚子一次因为香蕉本身就是通肠的没事的哇

千问 · 2009-10-19 22:04:35

没事的好不。。。你没看到市场上有专门卖这种黑香蕉的么，这只是快要烂了的表现而已。。。。香蕉本不能放冰箱的,不过两个变质的香蕉也就只能让你肠胃不舒服而已,没有大碍的

千问 · 2009-10-19 22:04:35

没有什么副作用.很多人就喜欢吃变黑的香蕉. 如过肠胃不好的人可能会拉肚子,不会有别的问题.

千问 · 2009-10-19 22:04:35

没必要大惊小怪的，偶尔吃一次又不是天天吃伤不到哪里。我以前也吃过，现在不是好好的。

千问 · 2009-10-19 22:04:35

不会有问题的，只要里面的不变质。其实我小时候最喜欢吃皮有点黑的，这样的香蕉更甜。

千问 · 2009-10-19 22:04:35

可以吃的，好像以前报纸上有说有黑点的吃了更好