高汤怎么熬才白而且更鲜更好喝,祥细点哦!

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查看11 | 回复0 | 2009-10-28 22:04:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
高汤的料选好:猪骨,猪肉,老鸡剁快过水,去浮沫,再用清水大火烧开小火慢炖,让汤变了颜色再改大火或中火,边烧边搅,直至汤烧浓,注意不要胡锅了捞出杂质。
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