【美文赏析】（五年级）你“打”过板栗吗？（已发表）

显示全部楼层 · 2021-12-18 02:04:46

板栗又称为大栗、栗等，属于经济作物，原产地是中国。网上说，板栗的种植和栽培至今已有2500多年的历史呐!把板栗炒过以后，香甜可口，好吃不油腻，因为它富含多种维生素，是“千果之王”！
然而，同学们，你们有谁“打”过板栗吗？
“打板栗？”你肯定会好奇地问道：“板栗难道不是摘得吗？”嘿嘿，这你就不知道了吧！其实我们常说的板栗，只是栗子树的核—也就是种子，那么板栗树的果实又是什么样的哪？很简单，七个字就能概括长在树上的刺猬。栗子树大约3~4米高，果实一般集中在树冠，待到每年九月初，果实渐渐成熟，就会把栗子树压弯了腰。果实全身长满硬刺，黄绿色的果实相对成熟一些，而青色的果实，则代表还未成熟。用手摘肯定是不行的，那么用什么工具哪？不怕，劳动人民的智慧是无穷的，人们在竹竿上套上铁丝，这样在树底下，就能轻而易举的把板栗“打”下来啦！
今天，就和我一起尝试“打”板栗吧！首先，我们要戴上透明的护目镜和厚厚的防护手套。不要直接站在板栗树下，那样很危险。要知道，被板栗砸一下，可不像被苹果砸一下的牛顿。他得到的是万有引力定律，你哪，只会受伤。被“小刺猬”砸一下，轻则流血，重则危及生命哦！
我们要站在距离栗子树五米左右的位置，不要心急，仔细观察树冠处，看看有没有黄绿色的果实。看准以后，把竹竿的铁丝钩住它，手上用点儿劲，果实就乖乖地落下来啦！是不是很简单？
不过你也别以为就结束了，有了果实，接下来还要剥壳。果实成熟以后，果皮会被种子撑开，成“十字形”裂开，好像小娃娃张开的笑脸。此时，你只需要用剪刀轻轻一撬就开了！而复杂的果实哪？包裹得非常紧，那可是个技巧活儿！刚开始，我不以为然，仗着自己戴着厚厚的手套，用着蛮力硬掰开来。不小心被刺了好几下，钻心的疼，尖尖的刺儿把我的手指都刺破了，流了一点血。我并没有害怕，反而“越挫越勇”，立誓要把板栗弄出来。
我不再使用蛮力，仔细观察妈妈的做法。原来，我们要先把板栗果实放在平滑的石块上，用另外的石块狠狠砸一下，“咔嚓”，硬壳子被砸开了，一颗、两颗或者三颗种子就安安静静得躺在里面，这样就可以不废吹灰之力取出种子啦！
经过辛苦劳动，我们“打”了小半篮子的板栗。板栗种子是棕色的，椭圆形硬膜，带着一点小绒毛，而底部是土黄色的，有点儿粗糙。每个板栗的个头儿都很大，我忍不住剥开一个，没想到棕色的外衣里，是金黄色的板栗果肉，皱巴巴的。迫不及待得塞一颗在嘴巴里，刚开始嚼起来有点儿硬，后面越嚼越香，粉粉糯糯，香甜爽口。
现在，你知道怎么“打”板栗了吧？周末的时候，和爸爸妈妈去农庄试试吧！