四川省有两种名茶,分别是哪两种?

显示全部楼层 · 2007-4-15 22:12:34

四川的名茶就是四川人最喜爱的茶叶。这些对于我来说如数家珍。1竹叶青。一种四川峨嵋的一种名茶的名字，是绿茶的一种。绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。竹叶青茶，是四川峨眉山区所产绿茶，自唐代起即为名茶。竹叶青之名，是由于现代陈毅赞美其茶形美如竹叶而得。竹叶青的工艺特点：系采早春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。竹叶青的品质特点：其外形扁平挺直，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶有清神明目的功效。2碧潭飘雪四川碧潭飘雪是西南名茶之一；碧潭飘雪特级花茶重量100克选自峨眉山云雾高山茶区所产早春名优绿茶，与伏天高洁清香的茉莉鲜花精心窨制而成。叶底翠绿柔嫩，茉莉幽香袭人，黄绿明亮的茶汤上漂浮着洁白茉莉花瓣，恰似“碧潭飘雪”。其味鲜甘醇，回味无穷，实为品茗，馈赠之佳品。以蒙顶甘露和三伏天鲜洁茉莉花窨制而成，茶紧细显毫，花洁白成朵，香鲜持久，饮后心旷神怡，齿颊生津，“雪飘碧潭上，茶香沁人心”。其他还有。--峨眉毛峰、蒙顶甘露、仙芝竹尖、绿昌茗、巴山雀舌、青城道茶这六样虽然也是名茶但是比起以上两样四川人更喜欢上面的。重庆以前也属于四川管辖。所以四川的茶叶，重庆人也比较喜欢。

千问 · 2007-4-15 22:12:34

四川天府之国,自古为锦绣之地,怎会只出两种名茶,楼主莫要埋没了蜀地.绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽，灌县的青城雪芽，永川的秀芽，邛崃的文君绿茶，峨眉山的峨芯、竹叶青，雷波的黄郎毛尖，达县的三清碧兰，乐山的沫若香茗、重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶有宜宾的早白尖工夫红茶，南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶。

千问 · 2007-4-15 22:12:34

绿茶-竹叶青。花茶-香片。

千问 · 2007-4-15 22:12:34

楼上的怎么都漏了“青山绿水”？