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为什么吃火锅调芝麻酱的时候有时会把芝麻酱弄得像面糊糊一样?

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1 | 2007-4-21 16:50:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

不会吧?这么奇怪.我吃了这么久芝麻酱,还没这种情况.你在搅拌久点试试.

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千问 | 2007-4-21 16:50:52 | 显示全部楼层

这个还要从头说起：因为北方人吃火锅感觉味道过于麻辣，于是就改变了火锅的蘸料。芝麻本身的味道就很香，打成酱以后呢，再配以专门的韭菜花（天津产的不错）加少许香油经过师傅密制调和以后蘸食，顿时芝麻酱的香浓就将火锅的麻辣掩盖自成美味。

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千问

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