清炖鱼汤怎么能不碎

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查看11 | 回复0 | 2009-11-10 02:24:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
我自己也做过,看你要吃什么了,吃汤还是吃鱼,你可以试一下我的方法,把鱼杀好后分成几大块,然后烧锅,热了以后再加油再热一点把鱼放见区,两面都煎一下,然后放水,放点姜跟大白菜,再加入盐 味精 鸡粉胡椒粉 就那样熬一 只你觉得白菜有点烂了,汤也变白了,那就行了,很好吃的,我们这儿的人都喜欢吃,饭店的做法哦
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