可以生吃胡萝卜吗？

显示全部楼层 · 2010-10-31 23:48:50

可以生吃胡萝卜吗？
女 | 20岁
2010-10-31 23:48:50
7人回复

健康咨询描述：
吃素后开始嗜睡了，精神不集中，易疲劳，眼睛易疲劳，爱流泪。

曾经的治疗情况和效果：
查询后，表明是缺乏维生素，有食素者提示要生吃胡萝卜。
想得到怎样的帮助：怎样补充维生素

千问 · 2010-10-31 23:48:50

病情分析：
你好，很佩服你能够下定决心吃素！根据你所描述的情况，建议补充些植物性蛋白，多吃些豆制品，如豆腐、豆皮之类的。
指导意见：
吃萝卜有很多好处，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。白萝卜生吃好，用热水烫一下，凉调吃。胡萝卜最好油炒着吃，因为胡萝卜的维生素E是脂溶性的，也可以喝些胡萝卜汁以补充维生素A。平时多吃应季的瓜果蔬菜（如芹菜、生菜、柚子、猕猴桃、冬枣等），以补充维生素。

千问 · 2010-10-31 23:48:50

病情分析：
你好，生胡萝卜里含有丰富的B-胡萝卜素，对提高视力及缓解视疲劳确实有一定的帮助。
指导意见：
可以适当生吃一些胡萝卜，但一定要注意卫生。平时还有注意眼部休息，做一些眼部按摩等。尽量不挑食，多吃新鲜的蔬菜及瓜果，配合服用21金维他，那样才不会缺乏维生素哦。

千问 · 2010-10-31 23:48:50

胡萝卜可以生吃，但是我不主张素食主义，还是应该偶尔吃点肉的
以上是对“可以生吃胡萝卜吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2010-10-31 23:48:50

还是炒熟后再吃吧生吃味道不好难以下咽，祝你健康。

千问 · 2010-10-31 23:48:50

胡萝卜的维生素E是脂溶性的，用油做熟了吃最好，你描述的情况看不仅是缺乏维生素，还应补充些蛋白质等营养性物质，不要刻意去减肥

千问 · 2010-10-31 23:48:50

白萝卜我知道可以生吃，胡萝卜就不清楚呢，知道答案后告诉我一声喔。

千问 · 2010-10-31 23:48:50

胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素，β—胡萝卜素在体内可以合成VA，VA是一种重要的抗氧化剂。但是为了更好的吸收β—胡萝卜素，胡萝卜应该用油炒后或同羊肉同炖后食用，应为β—胡萝卜素是脂溶性的。
另外素食是比较健康的，但是，现在的食物中的营养不及以前，应适当补充些荤食。荤食中以鱼虾为好，俗话说：四条腿（牲畜）的不如两条腿（禽类）的，两条腿的不如没有腿的。
以上是对“可以生吃胡萝卜吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！