螺蛳中的血丝虫能被高温杀死吗？

显示全部楼层 · 2010-12-22 10:16:55

螺蛳中的血丝虫能被高温杀死吗？
男 | 30岁
来自安徽
2010-12-22 10:16:55
2人回复

健康咨询描述：
喜欢吃螺蛳，但是据说里面有血吸虫，采用高温持续煮能杀死吗？

想得到怎样的帮助：高温持续煮以后可以放心使用吗？

千问 · 2010-12-22 10:16:55

病情分析：
你好，血吸虫一般是寄生在钉螺中，而我们平时吃的螺蛳不多见，且在烹饪过程中，高温可杀死一切微生物包含血吸虫。
指导意见：
建议你在吃螺蛳前先用清水让其吐泥一天，然后剪去其尾部，再用清水清洗多次，下锅用油爆炒，多放生姜、葱、蒜、大椒、酱油等调味品后煮沸30分钟即可。

千问 · 2010-12-22 10:16:55

你好，因为螺类中含寄生着大量的寄生虫，吃多了肯定不好，如果特别想吃，一定要把他们，加热煮沸时间长一点儿才能吃，但是平时最好控制，少吃一些。