已经熟的鱼炖糊了,如何去糊味

显示全部楼层 · 2013-6-12 15:39:00

已经熟的鱼炖糊了,如何去糊味

发病时间：不清楚
已经熟的鱼炖糊了,如何去糊味

补充说明：已经熟的鱼炖糊了,如何去糊味

千问 · 2013-6-12 15:39:00

李卉
副主任医师
山西省长治市中医医院
擅长：慢性肾炎，肾病综合征等常见肾脏疾病，熟悉血液透析方面疾病的诊断与治疗
提问
只能不吃糊了的地方。下次注意了，鱼类糊了自身分泌出一种有毒的物质着种物质与油混合后第一味道不好第二有制癌物质。你把新鲜鱼给碘盐，腌制办个小时，然后下锅的时候多给点油，油烧热后放几片姜给点盐（防止粘锅），鱼放到姜上面，烧到金黄，翻面，继续烧，也是金黄。然后给点酱油上色，给点醋。
2018-02-20 16:10
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