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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 水煮鱼凉了怎么办。怎热阿?

水煮鱼凉了怎么办。怎热阿?

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查看11 | 回复7 | 2009-11-23 01:01:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
还是把鱼和汤一起倒进锅里，用旺火加热，这样鱼就不会失去原来的味道了。而且加热时不能用东西搅，慢火会让鱼慢慢的变成渣渣。汤热鱼就热了。
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千问 | 2009-11-23 01:01:48 | 显示全部楼层
直接用锅热，但小心点，最好别把鱼肉弄碎了，那样感觉不大好~~热的时候可按个人喜好热到一定的温度！
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千问 | 2009-11-23 01:01:48 | 显示全部楼层
捞出鱼片，加热油（温度不要太高），再加入鱼片就好。
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千问 | 2009-11-23 01:01:48 | 显示全部楼层
直接在火上煮 小火不要用微波炉 因为用微波炉肉会老 而且微波炉里不能放金属剩的会越煮越咸，所以能尽快吃就赶紧吃掉吧。水煮鱼要用小火慢慢热，不然锅底容易粘。建议切点黄瓜下去，这样汤会比较鲜，不会吃起来都像剩菜，呵呵。
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千问 | 2009-11-23 01:01:48 | 显示全部楼层
把鱼汤倒出来加热，煮沸，然后再倒回去，
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千问 | 2009-11-23 01:01:48 | 显示全部楼层
用微波炉吧，如果入锅那就会散掉了
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千问 | 2009-11-23 01:01:48 | 显示全部楼层
微波炉，或者蒸。
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千问 | 2009-11-23 01:01:48 | 显示全部楼层
回锅热一下在微波炉里
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