青海的孬饭怎么做

显示全部楼层 · 2009-11-27 21:28:32

对，应该写作“熬饭”，但是音译为“孬饭”也蛮贴切的，呵呵……1、煮羊肉汤，羊肉煮8成熟，切块备用；肉汤撇沫备用；2、洋芋煮熟切5cm见方的块；3、凉粉也切5cm见方的块，待用；4、蒜苗、香菜切末待用；5、取羊肉清汤，将羊肉块与洋芋块、凉粉块放入汤中一起炖；6、待凉粉热透后，放入蒜苗、香菜末，撒入胡椒粉、盐，盛入海碗即可食用；7、根据个人口味，可加入水粉、粉丝、等配料。

千问 · 2009-11-27 21:28:32

朋友真可爱，你！

千问 · 2009-11-27 21:28:32

应该是“熬饭”，哈哈哈这个做法比较简单，关键是原料要地道：特别是上好的草原羊肉和青海本地的土豆不能少，否则就少了那种香味。

千问 · 2009-11-27 21:28:32

v.........................哈哈
孬是不好的意思v.........
其实说白了就是大烩菜
没啥技术
不用那么正规粉丝他们好像都没说