蒸带壳花生,如何使其入咸味以及使其成色较白?

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查看11 | 回复0 | 2009-11-30 16:33:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒸花生主要是为了“干”“甜”,没必要入味,要入味必须泡盐水,就不用蒸了,就不会甘甜了。只要花生洗净,晾干后上屉蒸,就成白色了。
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