大粒粗盐可以食用吗？

显示全部楼层 · 2019-8-6 10:03:37

你可以对比一下6/70年代和现在的人的平均寿命，那个时候吃粗盐是条件限制，你以为有的选？

千问 · 2019-8-6 10:03:37

可以食用，且粗盐所含的微量元素比精细加典盐更多，不过存储要注意防潮。偶是福建沿海地区的，平时吃的海产品典含量已足够了，吃粗盐都好几年了，因为要加工李干，咸菜，还有水田也需要一点。也有专门卖粗盐的商铺。那些加典盐也吃不过很少。楼主自己吃还行，要注意补一些典，若要拿出来卖就不行了。因为盐是国家专卖的需要牌照才行。

千问 · 2019-8-6 10:03:37

可以食用，且粗盐所含的微量元素比精细加典盐更多，不过存储要注意防潮。偶是福建沿海地区的，平时吃的海产品典含量已足够了，吃粗盐都好几年了，因为要加工李干，咸菜，还有水田也需要一点。也有专门卖粗盐的商铺。那些加典盐也吃不过很少。楼主自己吃还行，要注意补一些典，若要拿出来卖就不行了。因为盐是国家专卖的需要牌照才行。

千问 · 2019-8-6 10:03:37

最好不要用，因为粗盐中很可能还有其它的有害物质，比如硝酸钠等致癌物。没有加碘倒是问题不大，如果是工业盐那就比较危险了，放置时间这么长那面会发生化学反应，建议不要食用如果是要装袋销售，那就更不要想了，绝对犯法

千问 · 2019-8-6 10:03:37

不可以，因为没有经过提纯加工，含杂质比较多。

千问 · 2019-8-6 10:03:37

盐的销售时政府控制的。自古至今都是这样。如果你是为了卖，趁早打消这个念头。如果是为了吃，还是买正规的碘盐吧。

千问 · 2019-8-6 10:03:37

可以腌咸菜用。用精盐腌咸菜反而会烂。

千问 · 2019-8-6 10:03:37

最好不要用！国食盐按加工法分，有粗盐与细盐(精盐)两种，它们的品质区别如下：(1)粒形：粗盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，形态大，细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。(2)咸味：粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐的咸味大。(3)香味：粗盐中的氯化镁再受到热量时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比细盐的香味浓。(4)氯化钠：食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各部组织，所以，氯化钠的作用很大。通常粗盐中含氯化钠85％～90％，细盐在96％以上。(5)可溶物：食盐的主要化学成分，除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在细盐加工中被清除掉了。从以上两者比较来看，人们在日常生活中食用粗盐，比专食细盐，对身体健康更有好处。

千问 · 2019-8-6 10:03:37

原料介绍粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，能刺激和促进皮脂腺的分泌,有助于排出体内老化物和去除表面死皮层,从而令肌肤得以更新。营养分析 1. 粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质；2. 用来清洗创伤可以防止感染；3. 撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质。相关人群一般人群均可食用，高血压患者和儿童不宜多食。