金针菇和草菇适合在广西地区种植吗？

显示全部楼层 · 2009-11-23 20:44:01

金针菇和草菇适合在广西地区种植,我们这里早就有人种植了，金针菇：6元/斤，草菇：2元/斤，当然还要看行市，

千问 · 2009-11-23 20:44:01

答：咨询金针菇市场前景的朋友，你好。金针菇是一种生长于秋末春初季节的小型伞菌，目前在国际市场上销量仅次于蘑菇，香菇而居食用菌第三位的菌种。其营养价值较高，有利肝、益肠胃，其高含量的赖氨酸、精氨酸能促进儿童生长发育、增强记忆、提高智力。医学专家研究表明，金针菇含有的朴菇素的活性多糖，对癌细胞有抑制作用。并且，经常食用金针菇能降血压，降低胆固醇。目前，市场产品以鲜品和罐头制品为主。由于金针菇属于低温结实性的真菌，是当前大宗食用菌栽培中需要温度最低的品种，因此在经济性规模化的生产中要选择合适的低温地区和季节性栽培。如果采用反季节及设施栽培，成本过高会造成经济竞争能力降低。因此，金针菇的栽培存在有一定的局限性和难度。制约了产品的普及发展而难令市场饱和。此外，社会发展会令人们对生活质量的要求不断提升。由于影响金针菇生长的病虫害较少，所涉及的农药因素污染程度相对较少，作为绿色食品之一的食用菌的需求量会日益增大。尤其是鲜食金针菇，因其营养丰富，口感好，更会受到越来越多人的青睐。综上所述，金针菇的市场前景，是乐观的。——摇钱树科技服务工作站资深专家

千问 · 2009-11-23 20:44:01

大多数的食用菌都适合在广西栽培，只于规模大小要根据个人的经济实力以及周边市场消化能力而定，没有硬性模式