我想做韩式石锅拌饭，还有大酱汤。想知道具体的材料和步骤！好心人，帮帮忙！谢谢！

显示全部楼层 · 2007-5-14 01:14:34

拌饭材料有,煎蛋,绿豆芽,牛肉丝,胡萝卜丝,最好在放点明太鱼丝,朝鲜辣椒酱(大超市有卖)米饭最好是放2-3成糯米.做法和楼上说的差不多,其实材料可以自己凭感觉添加,一般的店里都西都不是完全一样的,除了必须有的豆芽,米饭,辣椒酱,和煎蛋.大酱汤的做法就很简单了,不过要买朝鲜大酱(就是闻起来有一点点臭)然后就是青辣椒,要辣的,先用葱姜蒜暴锅,然后放大酱炒制一下,倒入水,等水开后放入青椒(可以切末,和丝)开3-5分钟加味精出锅

千问 · 2007-5-14 01:14:34

前面回答的石锅拌饭差不多。给你说下大酱汤吧材料：大酱、豆腐、萝卜快、咸菜丝、葱段。做法如上