请问十斤的面蒸包子需要加多少碱合适

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

真得不好说，因为天气的温度、面和的软硬、发酵时间的长短，都会决定用碱数量，也不一定这么机械，从多到少，尝试着多放几次也可以啊！
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千问

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论坛元老

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