酸奶不能和什么东西一起吃

显示全部楼层 · 2019-7-7 20:19:11

◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛◇蜂蜜和韭菜同食引起心病◇蜂蜜和大米同食会胃痛◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。蜂蜜不宜开水冲饮蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素c就损失1/5，甚至1/2。牛奶加蜂蜜的方法：牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。蜂蜜和生姜不能一起吃如同吃很容易肚子疼和洋葱也不能一起吃如同吃伤眼睛和豆腐不能一起吃如同吃引发耳聋冲蜂蜜用凉水冲用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。蜂蜜和韭菜同食引起心病蜂蜜和大米同食会胃痛蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒豆浆蜂蜜不宜一起冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。大蒜与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）韭菜与蜂蜜相克（药性相反，不可同食）莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃，易致腹泻）蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻

千问 · 2019-7-7 20:19:11

喝酸奶禁忌1.火腿+乳酸饮料:容易致癌→吃三明治搭配优酪乳早餐要三明治火腿、培根等乳酸饮料(含机酸)起食用容易致癌保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品食品制造商添加硝酸盐防止食物腐败及肉毒杆菌硝酸盐碰机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹酸等)转变种致癌物质--亚硝胺曹夫建议要食用类加工肉品更要避免酸碱质低食物起吃免增加致癌风险2.酸奶宜空腹饮用空腹胃液pH值于2酸奶乳酸菌要pH值5.4微酸环境才能、繁殖发效应pH值于2强酸环境利于乳酸菌存3.酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、孢类等抗素类药同服(用酸奶水服药)些药能杀灭乳酸菌4.饮完酸奶要漱口否则留口腔内乳酸菌使残留食物渣发酵产酸腐蚀牙齿5.食用酸奶佳温度10~20℃其口、风味、质佳盛夏温度再低些6.酸奶禁忌加热温度越高营养、乳酸菌损失越7.于胃酸者应与其食物同配合食用酸奶服用抗菌素病(服药0.5~1再饮用酸奶)

千问 · 2019-7-7 20:19:11

酸奶不能和香蕉一起吃，另外吃咸鱼忌酸奶。1．火腿＋乳酸饮料：容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。　2．酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。 3．酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服（如用酸奶当水服药）。这些药能杀灭乳酸菌。 4．饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿。 5．食用酸奶的最佳温度为10～20℃，其口感、风味、质地为最佳。盛夏时，温度可以再低些。 6．酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。 7．对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。服用抗菌素的病人（在服药后0．5～1小时后，再饮用酸奶）1.饭后2小时左右饮用：适宜乳酸菌生长的PH值为5.4以上，饭后胃液被稀释，PH值只上升到3.5左右，如饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。2.饮用后宜漱口：口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿，同时使口腔不适。3.不可用酸奶送服药物：酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药物同服，这些药能杀灭乳酸菌。4.需冷藏于冰箱：成品酸奶要在2摄氏度以下的温度下，方可较长时间存放。不宜过长时间放置于常温之中。5.不要加热：酸奶中的活性乳酸菌如经加热或用开水稀释后会大量死亡，这不仅使特有的风味消失，其营养价值也损失殆荆

千问 · 2019-7-7 20:19:11

据我所知，象酸奶、牛奶之类的蛋白质食物，要尽量避免和果汁之类的酸性食物一起吃。因为蛋白质在酸性的条件下会变质，并不是变得不能吃，而是混合之后会失去原有的营养价值。

千问 · 2019-7-7 20:19:11

鱼。