鸡肉和木耳可以一起做嘛?

显示全部楼层 · 2009-12-4 10:44:28

鸡肉和木耳可以一起做很多菜。例如鸡肉炒黄瓜木耳主料；鸡胸肉木耳，黄瓜，付料：食用油.盐，鸡精，姜末.大蒜末.胡椒粉，红辣椒1个.粉芡鸡胸肉洗净去皮，切成肉条.放盐.料酒.少许食用油拌匀，腌渍一会，再用粉芡抓匀将木耳用水泡发，洗净，备用，黄瓜洗净去皮.斜着切成段，再切开成片，用一点盐腌一会锅中放水，开火，水开后把木耳放入.水再开了一两分钟，把木耳捞出，凉水投一投，控去水。另取炒菜锅，放油，油温热了把红辣椒放入.姜末也放入，然后把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把木耳，黄瓜放入，炒一下，放少量的盐，鸡精，胡椒粉.把滑好的鸡胸肉也放进锅中.快速翻炒.放大蒜末.翻炒，勾芡，出锅。再有一个。1.鸡脯肉切片，淀粉、生抽、料酒抓匀腌制一会2.木耳泡发洗净焯水、洋葱切小片3.鸡脯肉下锅滑炒待用4.另起锅郫县豆瓣炒香，下入葱姜蒜末炒开，入木耳、洋葱翻炒1分钟，再加入鸡脯肉炒匀即可。

千问 · 2009-12-4 10:44:28

我叫黄晟啊参考资料：我是黄晟天才天才天才天才天才天才！！！！哈哈哈哈哈啊哈哈哈

已赞过已踩过<

千问 · 2009-12-4 10:44:28

应该可以.不过我不习惯混在一起吃

千问 · 2009-12-4 10:44:28

银耳

千问 · 2009-12-4 10:44:28

青辣椒也可以啊~~~~~泡菜的最好！！！！那是川菜可以

千问 · 2009-12-4 10:44:28

我不建议你把鸡肉炖完再炒，不好吃~~~~~~`其他的料还有笋干，辣椒

千问 · 2009-12-4 10:44:28

可以和木耳一起炒。还可以加辣椒、藕片、洋葱，另外四川有芋儿鸡（是用高压锅压的）

千问 · 2009-12-4 10:44:28

可以！没有什么不好的作用，也只有一些菜不能搭配，你可以专门去查看！