煮牛奶达到什么温度可以杀菌?

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

正装牛奶都是经过高温杀菌的，所以不用再次杀毒灭菌，再次煮开会使牛奶高营养成分受到损伤，如果冬天喝，或者愿意喝热的，一般主要六七十度最宜。
提问者对答案的评价：

从正规厂家买来的牛奶，都已经消毒了，所以牛奶不要煮沸，温的就可以喝。

从正规厂家买来的牛奶，都已经消毒了，所以牛奶不要煮沸，冰的更好喝

新鲜牛奶如是刚买来的不用消毒的。加热就可以食用了。新鲜牛奶内有一种物质可以杀毒的。跟据温度的变化它保存时间不一样。如0度是能放48小时。温度越高时间越少。

温的就可以喝

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