请介绍中草药地肤有什么功效?

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

地肤子　　Fructus Kochiae　　(英)Belvedere Fruit　　别名　扫帚菜子、扫帚子。　　来源　为藜科植物地肤Kochia scoparia(L.)Schdrad.的果实。　　植物形态　一年生草本，高达1.5cm。茎直立，多分枝，淡绿色或浅红色，有短柔毛。叶互生，线形或披针形，长2～5cm，宽0.3～0.7cm。花小，两性或雌性，单生或2朵生于叶腋；花被片2，黄绿色；雄蕊5；子房上位，1室。胞果扁球形，包于宿存花被内。花期7～9月，果期8～10月。　　生于山野荒地、田野、路旁或庭园栽培。主产江苏、山东、河南、河北。　　采制　秋季果实成熟时采收植株，晒干，打下果实。　　性状　果实扁球状五角星形，直径1～3mm。外被宿存花被，表面灰绿色或浅棕色，周围具膜质小翅5枚，背面中心有微突起的点状果梗痕及放射状脉纹5～10条；剥离花被，可见膜质果皮，半透明；种子扁卵形，长约1mm，黑色。气微，味微苦。　　化学成分　含三萜皂甙、脂肪油、生物碱、黄酮等。　　性味　性寒，味辛、苦。　　功能主治　清热利湿，祛风止痒。用于小便涩痛、阴痒带下、风疹、湿疹、皮肤瘙痒screen.width*0.35) this.width=screen.width*0.40\">
提问者对答案的评价：

摘要　本试验对地肤的营养成分进行了研究。结果表明，地肤粗蛋白含量较高(20.2%／DM)，富含微量元素Cu(19.3　mg／kgDM)、Zn(45.3　mg／kgDM)、Mn(109.8　mg／kgDM)、Fe(285　mg／kgDM)以及胡萝卜素(57.0　mg／kg鲜样)、维生素C(390　mg／kg鲜样)等，营养较齐全，是一种值得开发利用的中草药饲料资源。关键词　地肤　常规成分　必需氨基酸　微量元素　维生素　含量　　地肤［Kochia Scoparia (L.)Schrad.］俗称扫帚苗，属藜科地肤属植物地肤，是一种传统的中草药，常以果实及全草入药。幼嫩茎叶具清香味，人们常作为一种野蔬食用。迄今为止，有关地肤营养成分研究鲜有报道。本研究旨在通过分析地肤的营养成分，为合理开发利用这一中草药饲料资源提供一定的理论依据。1　材料与方法1.1　材料　选取安徽农业技术师范学院中药园种植的地肤全株(花前期)冲洗泥土，制成分析用样本。1.2　分析方法　常规成分按杨胜(1993)方法测定，微量无素采用Z—8000型原子吸收分光光度计测定，氨基酸含量由日立835—50型氨基酸自动分析仪测定，胡萝卜素、核黄素及维生素C含量测定参照夏玉宇等方法。2　结果与讨论　　将分析结果与玉米、苜蓿以及菠菜、大白菜和胡萝卜比较，结果如下：2.1　地肤中常规营养成分(表1)表1　地肤中常规成分含量　％样品成　分干物质DM 粗蛋白CP 粗脂肪EE 粗纤维CF 粗灰分Ash 钙Ca 磷P 无氮浸出物NFE 地肤 90.6 18.3 2.4 14.9 10.2 1.12 0.26 44.8 苜蓿草粉 87.0 19.1 2.3 22.7 7.6 1.40 0.51 35.3 玉米 86.0 8.7 3.6 1.6 1.4 0.02 0.27 70.7 　　由表1可知，同一干物质基础上，地肤粗蛋白含量比苜蓿草粉低0.8个百分点，但粗纤维只有苜蓿的0.63倍。与玉米比较，粗蛋白含量约为玉米的2倍，而Ca高出玉米55倍。矿物质含量分别为玉米和苜蓿的6.8倍和1.3倍。2.2　地肤中几种必需氨基酸含量(表2)表2　地肤中11种必需氨基酸含量　％样　品成　分干物质DM 粗蛋白GP 赖氨酸Lys 胱氨酸Cys 蛋氨酸Met 苏氨酸Thr 　异亮氨酸Ile 亮氨酸Len 精氨酸Arg 缬氨酸Val 组氨酸His 酪氨酸Tyr 　苯丙氨酸Phe 地　肤 90.6 18.3 0.33 0.37 0.06 0.26 0.59 0.74 0.05 0.32 0.08 0.22 0.66 苜蓿草粉 87.0 19.1 0.82 0.22 0.21 0.74 0.68 1.20 0.78 0.91 0.39 0.58 0.82 玉米 86.0 8.7 0.24 0.20 0.18 0.30 0.25 0.93 0.39 0.38 0.21 0.33 0.41 　　从11种必需氨基酸(EAA)分析结果来看，相同干物质基础上比较，地肤中有4种EAA含量高于玉米，依次为Ile(2.4倍)、Cys(1.9倍)、Phe(1.6倍)和Lys(1.4倍)。此外，Cys含量为苜蓿的1.6倍。2.3　地肤中微量元素含量(表3)表3　地肤中四种微量元素含量　mg/kg 样　品成　分 DM（％） Fe Cu Zn Mn 地肤 90.6 258 17.5 41.0 99.5 苜蓿草粉 87.0 372 9.1 17.1 30.7 玉米 86.0 36 3.4 21.1 5.8 　　微量元素分析结果表明，地肤是一种富含Fe、Cu、Zn和Mn的饲料。以地肤中DM为标准比较三种饲料中微量元素含量，地肤中Fe的含量高出玉米近6倍，Cu、Zn、Mn三种重要的元素含量均比苜蓿和玉米高，分别为1.8倍、2.3倍、3倍和4.9倍、1.8倍、16倍。　　表3中所列4种微量元素在畜禽体内起着非常重要的作用。Fe是构成Hb、Mb及细胞色素的重要成分，对体内的O2、CO2的摄取与排出起重要作用；Cu具催化Hb合成的作用，并参与骨的形成；Zn是某些金属酶的成分，参与核酸、蛋白质代谢，维持激素的作用及生物膜的正常结构与功能；Mn参与体内碳水化合物、脂类、蛋白质、胆固醇代谢，促进骨生长，提高繁殖机能，同时也是维持大脑正常代谢所必需的。地肤可以作为畜禽日粮的微量元素补充料。2.4　地肤中维生素含量(表4)表4　地肤中三种维生素含量　mg/kg鲜样样　品成　分胡萝卜素核黄素维生素C 地肤 57.0 3.10 390 菠菜 34.4 1.2 — 胡萝卜 34.4 0.4 — 大白菜 33.4 0.7 — 　　注：—表示未测　　表4表明，新鲜地肤含丰富的胡萝卜素、核黄素和抗坏血酸。其中，胡萝卜素分别比其它3种高1.7倍左右，核黄素分别为菠菜的2.6倍、大白菜的4.4倍和胡萝卜的7.8倍。胡萝卜素是维持畜禽正常上皮细胞健康所必需的，可改善畜禽的繁殖机能，促进骨的生长，提高机体对传染病的抵抗力，有效地预防和治疗夜盲症；核黄素作为FAD和FMN的成分，在碳水化合物、脂类及蛋白质代谢中起重要作用。从表4还可看出，新鲜地肤中维生素C含量特别高(390mg/kg鲜样)，而维生素C在畜禽体内作用重要且广泛，除参与胶原蛋白合成外，还可促进Fe的吸收，提高机体免疫力，尤其在缓解应激方面作用十分显著。因此，新鲜地肤是一种优质的天然维生素补充料。3　结论研究结果表明，地肤中粗蛋白含量高，其中有4种EAA含量高于玉米，富含Fe、Cu、Zn、Mn及胡萝卜素、维生素C等，营养较齐全。作为一种中草药，其“茎叶捣汁服，主赤白痢、和气、涩肠胃及清湿热、利尿；汁液外用可治疗皮癣、脚气、湿疹等，是一种值得开发利用的具营养、保健双重功效的中草药饲料或添加剂，同时也可作为一种上等野蔬加以开发利用。作者单位：郑艺梅　卿中全　华中农业大学　　　　　刘汉珍　高金香　安徽农业技术师范学院主要参考文献1　《全国中草药汇编》编写组．全国中草药汇编(上册)．人民卫生出版社，19762　杨胜．饲料分析及饲料质量检测技术．北京农业大学出版社，19933　夏玉宇．饲料质量分析检验．化学工业出版社，19944　中国饲料成分及营养价值表．1998年(第九版)5　中国农业科学院畜牧研究所，中国动物营养研究会编．中国饲料成分及营养价值表．农业出版社，19856　李时珍．本草纲目(校总本)第二册．人民卫生出版社，1977