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上海很多大小饭店里的“牛肉”到底是什么肉？

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2 | 2009-12-4 23:51:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

那就是牛肉，是牛黄瓜肉，是用嫩肉粉或松肉粉淹过的就特别嫩，下锅一炒就熟了。颜色是用色素调的。要是象你说的要有嚼头，上去十盘能退下来九盘。饭店是为了能熟而且得快参考资料：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处

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千问 | 2009-12-4 23:51:44 | 显示全部楼层

人造肉

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千问 | 2009-12-4 23:51:44 | 显示全部楼层

最有可能是狐狸肉知道吗

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千问

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论坛元老

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