包饺子和面有好的办法吗

显示全部楼层 · 2011-2-3 18:21:08

包饺子和面有好的办法吗
女 | 25岁
2011-02-03 18:21:08
2人回复

健康咨询描述：
包饺子和面有好的办法吗？让面不软不硬

想得到怎样的帮助：包饺子和面有好的办法吗

千问 · 2011-2-3 18:21:08

病情分析：
您好，包饺子和面，要用冷水和面，一点一点往面里倒水，一边用筷子搅和成小的面疙瘩，最后再加一点水，把小的面疙瘩和在一起，然后放到面板上揉。
指导意见：
建议，只要不是一下子往面里倒很多水，面就不会和的很软，面和干了没关系，只要加一点水面就会和软了。

千问 · 2011-2-3 18:21:08

病情分析：
你好！建议你先往面盆里面倒少量的水。
指导意见：
可以用筷子和一下面，和匀后，如果还是比较干，逐渐加少量水。
和好面后，建议把面放在盆里待20分钟，再包水饺，这样面会软硬适中。
希望我的回答可以帮助你~
新年快乐~