生吃和熟吃

显示全部楼层 · 2011-2-5 07:10:03

生吃和熟吃
男 | 22岁
来自江苏
2011-02-05 07:10:03
2人回复

健康咨询描述：
生吃脆的胡萝卜，是否有营养？有人说胡萝卜只有熟吃才有营养，生吃和熟吃有多大差别呢？

想得到怎样的帮助：生吃和熟吃有多大差别呢？

千问 · 2011-2-5 07:10:03

病情分析：
你好！胡萝卜是比较有营养的食物，富含大量的维生素A。
指导意见：
但是吃胡萝卜一定要适量，否则容易引起皮肤黄染。至于生吃熟吃都没有关系。为了保证营养物质的吸收建议交替来吃。祝您健康！

千问 · 2011-2-5 07:10:03

病情分析：
您好，您咨询的是胡萝卜的营养问题。
指导意见：
胡萝卜中主要含有胡萝卜素，也就是维生素B2，维生素B2属于脂溶性维生素，容易在含脂类高的环境中才容易被溶解吸收。所以胡萝卜经油炒过熟吃营养吸收的好些。希望我的回答对您有所帮助。