煮米饭时需要提前用水泡米吗？

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

不需要，但是也有时候，主要是看那个米的质量如何，有些米比较粗糙，煮了之后比较不彭大，就需要用水泡。
提问者对答案的评价：

不需要!

需要泡10分钟左右,为了易熟,熟的均匀.

不用，你在煮的时候用手指测一下，加水后水在手食指的第一个关节处就可以了，不过煮的特别少的时候要适当的减少水。（是从手指碰到米开始）

需要的,泡半个小时吧,饭煮起才好吃呢

不需要,但是泡了再煮好吃些.