草鱼的鱼腩上黑色的一层东西是不是不能吃

显示全部楼层 · 2011-3-3 17:17:52

草鱼的鱼腩上黑色的一层东西是不是不能吃
男 | 33岁
来自广东
2011-03-03 17:17:52
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健康咨询描述：
草鱼的鱼腩上黑色的一层东西是不是不能吃？为什么？如果其他鱼类的鱼腩上不是黑色的一层，而是黄色或者其他颜色的东西，那又能不能吃呢？

想得到怎样的帮助：草鱼的鱼腩上黑色的一层东西是不是不能吃？为什么？如果其他鱼类的鱼腩上不是黑色的一层，而是黄色或者其他颜色的东西，那又能不能吃呢？

千问 · 2011-3-3 17:17:52

病情分析：
你好，那是黑皮的主要成分是含有黑色素的蛋白,气味腥且营养价值低。
指导意见：
建议：在杀鱼时一般都要将其除去。当然，吃了也不会毒死人的。
祝你健康