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娃娃菜和大白菜有什么区别，怎么做好吃？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

鸡汤娃娃菜1）娃娃菜用菜叶子比较好吃。2）鸡汤里放入一些金华火腿丝调味，中火慢煮。3）汤开后，放入娃娃菜。煮十几分钟就好了。根据口味加盐。简单吧，但是真很好吃。
提问者对答案的评价：

娃娃菜比大白菜小很多，就像小时候的大白菜。可以做上汤浸，也可以清炒。

恩，在超市看见过，做法如下主料：娃娃菜辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁做法： 1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤； 2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用； 3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘； 4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。特点：香浓、味鲜、口感浓郁。

娃娃菜又叫微型大白菜，因个体娇小、生长期短、质地脆嫩、风味佳良，深受生产者和消费者厚爱。

只是价格高的没谱。

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