c常吃白菜是否可以防止维生素C缺乏症？

显示全部楼层 · 2011-3-7 14:27:26

c常吃白菜是否可以防止维生素C缺乏症？
女 | 22岁
来自广东
2011-03-07 14:27:26
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健康咨询描述：
c常吃白菜是否可以防止维生素C缺乏症？

想得到怎样的帮助：c常吃白菜是否可以防止维生素C缺乏症？

千问 · 2011-3-7 14:27:26

病情分析：
常吃白菜是可以防止维生素C缺乏症的
指导意见：
白菜富含维生素Ｃ的，可以和虾一起炖着吃，还可以起到补钙的作用。尽量还是要饮食均衡的，不要只吃大白菜，西红柿，猕猴桃等也都富含维生素Ｃ的

千问 · 2011-3-7 14:27:26

病情分析：
如果您饮食正常，不偏食，也经常吃其他水果的话，是可以的。
每100克白菜所含Vc约31.00毫克，每天的Vc需求量约100毫克。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克。
指导意见：
因为Vc是水溶性的维生素，容易随尿排出的，故建议：
每天至少摄入Vc不低于100毫克。即半个番石榴，75克辣椒，90克花茎甘蓝，2个猕猴桃，150克草莓，1个柚子，半个番木瓜，125克茴香，150克菜花，200毫升橙汁。
维生素C能够增强免疫力，清除氧自由基，预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。
请您注意摄入Vc过多不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石、不育症，甚至还会引起基因缺损。