为什么必须添加辅食？怎样合理添加辅食？

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

为什么必须添加辅食？怎样合理添加辅食？

大家都知道，婴儿时期的主要食品是乳类。母乳是婴儿的最佳食品，可母乳中钙、磷、铁及各种维生素的含量却较低，牛乳中的钙、磷含量比较高，但比例不合适，也影响婴儿对钙的吸收，加之由于加热、消毒，牛奶中的维生素被大量破坏，含量也非常低。随着宝宝的增长，对营养素需求增加，而营养素的不足却日益明显，甚至影响了宝宝的正常发育，如缺铁性贫血和佝偻病的发生。所以，为补充这些营养素的不足，必须给婴儿添加辅食。
另外，随着宝宝的增长，各种消化酶分泌有所增加， 5 个月的宝宝身体中淀粉酶的活力增强，可添加淀粉类辅食，以刺激胃肠道，促进消化酶的分泌，增加胃肠道的消化功能，同时还可锻炼宝宝的咀嚼和吞咽功能，为以后断奶做好准备。
怎样合理添加辅食？
1．补充蛋白质：可先加容易消化吸收的鱼泥、豆腐等。2．继续增加含铁高的食物的量和品种：蛋黄可由 1/2 逐渐增加到 1 个，并适量补给动物血制品。3．扩大淀粉类食物品种：可增加宝宝乳儿糕及土豆、红薯、山药等薯类食品。同济月嫂http://www.tjbb.org/jmzl.asp
提问者对答案的评价：

1。为什么必须添加辅食？宝宝在4个月之后会让家长知道他们已做好了进食辅食的准备。如果您发觉宝宝体重不再增加，吃完奶后还意犹未尽，这就是宝宝在行为上和生理上发出需要辅食的信号。宝宝在4－6个月大的时候，唾液分泌和胃肠道消化酶的分泌明显多了，消化能力比以前强，胃容量也日渐增大，有能力消化吸收奶以外的其它食品。另外，尽管母乳、牛奶等乳制品仍是这个年龄宝宝的最佳食物，但它们所含的营养素已不能完全满足宝宝生长发育的需要，因此，父母要在宝宝4－6个月大的时候，开始给他添加乳制品外的其它食物，这些逐渐添加的食物就称为辅食。
首先，辅食可以补充母乳的营养不足。尽管母乳是宝宝的最佳食物，但对4－6个月以后的宝宝来说，母乳中有一些宝宝所需要的营养素的量不足，比如维生素B1、维生素C、维生素D、铁等，这些相对缺少的营养素宝宝就得通过吃辅食来弥补，而吃牛奶的宝宝更需要添加辅食。
其次，辅食能够增加营养以满足宝宝迅速的生长发育。随着宝宝的逐渐长大，宝宝从饮食中获得的营养素的量必须按照其生长发育的速度来增加。可是，母乳的分泌总量和某些营养素的成分并不会随着宝宝的长大而相应地增多。因此，宝宝除了继续吃母乳外，必须要添加一定量的辅食以满足其生长发育的营养需求。特别是一些妈妈奶量少的宝宝，更要及时添加辅食。
第三，添加辅食也可为宝宝日后的断奶做准备。在宝宝断奶前让他适应和练习吃辅食，完成从吃流质到吃固体食物的转变，将有助于宝宝顺利地断奶。　　辅食添加的原则　　辅食品种从单一到多样　　一次只添加一种新食物，隔几天之后再添加另一种。万一宝宝有过敏反应，您便可以知道是由哪种食物造成的了。　　辅食质地由稀到稠　　首先开始给宝宝选择质地细腻、较稀的辅食，有利于宝宝学会吞咽的动作，随着时间推移，逐渐增加辅食的粘稠度，从而适应宝宝胃肠道的发育。　　辅食添加量由少到多　　开始时只喂宝宝进食少量的新食物，份量约一小汤匙左右，待宝宝习惯了新食物后，再慢慢增加份量。随着宝宝不断长大，他需要的食物量亦相对增多。　　辅食制作由细到粗　　开始添加辅食时，为了防止宝宝发生吞咽困难或其它问题，应选择颗粒细腻的辅食，随着宝宝咀嚼能力的完善，逐渐增大辅食的颗粒。　　谷类　　 WHO（世界卫生组织）推荐，谷类是宝宝理想的第一固体辅食（如婴儿米粉）。　　婴儿米粉的正确冲调方法　　不同婴儿米粉的冲调方法略有区别。首次使用亨氏产品时务必留意包装上的冲调方法，详情请参阅右图。　　在消毒好的餐具中加入6 ?汤匙米粉，及事先量好的约70鸆温奶200毫升或温开水180毫升，边倒边搅拌。（成人喝汤的一汤匙约5克，每增加1汤匙米粉约需增加22-30毫升水。）　　加完温奶或温开水后，放置30秒，让米粉充分吸水再搅拌。搅拌时调羹应稍向外倾斜，且向同一方向；如有结块颗粒，可用调羹向碗壁压散结块。理想的米糊是：用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下。如成滴水状流下则太稀，难以流下则太稠。参考文献：网易健康社区

为什么必须添加辅食？ 怎样合理添加辅食？

为什么必须添加辅食？怎样合理添加辅食？