可以给宝宝吃苹果吗

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

　　苹果削皮后变褐色，是什么回事，可以给宝宝吃吗？

　　是苹果内铁质氧化，最好削完皮就吃，不要放置过久。
提问者对答案的评价：

苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色，要即削即吃，如想防止就色，可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0.3--0.6%的盐水中，就不会变色了。宝宝可以吃苹果，小儿科医生对儿童腹泻常使用苹果来辅助治疗，因为苹果中的鞣酸和有机酸有收敛作用，同时儿童多吃苹果可补充钙与磷，可预防佝偻病。但要注意，给宝宝喂苹果只能削成小小的一块，慢慢地喂。

苹果削好之后,浸泡在清水里,就不容易变色了!(电视上介绍过此种方法!)