请问红枣怎么去核？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

我家的红枣放冰霜中,每次要煲汤时,去核都很费劲,请问有什么好办法?谢谢.

用刀面用力一拍，核就很容易去掉。
提问者对答案的评价：

红枣去核窍门:1.把几个红枣放在菜板上,用刀一拍，就可以轻易取去核了2.先将红枣放入锅中煮,就很容易去核了3.买一个红枣去核机

小时候见过邻居为食品厂加工红枣，方法是在一块铁板上打几个大小不等的孔，（差不多枣核大小）左手把枣竖放在孔上，右手用小锤子一敲，枣核就到下边去了，枣留在上面。我想现在肯定有机器了，不过数量少的话，这方法还管用。

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