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新鲜的鸡蛋能用水清洗或用湿布擦洗吗？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

这样处理的鸡蛋是不是还能保存？

新鲜的鸡蛋外面有一层保护膜，可以阻止外面的细菌进入到鸡蛋内部。用水洗或檫后破坏了这层膜，细菌就可以进入鸡蛋内部，可能使鸡蛋的质量发生变化，不利于鸡蛋的保存。
提问者对答案的评价：

新鲜的鸡蛋能用水清洗或用湿布擦洗后是不能再保存的.若是马上实用则无妨.

新鲜的鸡蛋外面有一层保护模,用水洗或檫后破坏了这层膜,鸡蛋就不好保存了.

不能再保存的

保存时间不能过长。

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