甘蔗有什么营养？

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

我没有糖尿病，呵呵，只是个15岁学生，多吃甘蔗好吗

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。　　甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12％。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。　　我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。　　甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病
提问者对答案的评价：

甘蔗就是糖和水份,有清热功能

甘蔗的糖度含量受品种、地域、栽培等的影响非常大。一般的在13－20％。研究发现，甘蔗的含糖量非常高，而且其中的蔗糖、果糖和葡萄糖极易被人体所吸收。另外，这种水果中还含有人体所必需的微量元素，像铁、钙、磷、锰、锌等，其中铁的含量最高，每公斤甘蔗含铁元素９毫克，所以它有"补血果"之称。甘蔗味甘性寒，既能够清热补津，又可以滋补养血。它在防治咽喉肿痛、津液不足、虚热咳嗽、大便干燥、低血糖症、心脏衰弱等方面有明显的作用。患慢性胃炎的人或反胃呕吐者，如果早晚喝一次甘蔗汁和葡萄酒的混合液（５０克），会有较好的疗效。　　必须指出的是，脾胃虚寒的人不宜食用性寒的甘蔗；另外，甘蔗如果因生了虫或者由于真菌污染而出现霉变时，严禁食用，以防止中毒。参考文献：http://iask.sina.com.cn/b/379.

含量最多的是水其次是糖。别的应该没什么了

甘蔗里含有的最高营养就是糖分，你才15岁，可以多吃一些甘蔗，因为甘蔗里所含有的蔗糖可以转化为人体每天所需的麦牙糖，给人体提供大量的能量，，吃甘蔗有益身心健康，因为吃甜的东西同时也会有一种愉快的心情。

瘦小的人多吃可以增肥，可以补血糖。

甘蔗，止咳化痰，清热下火。如果是孕妇，喝鲜榨甘蔗汁还有止呕的功效呢。