地瓜粥怎么做？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

主要是水的比例问题还有用小米好吃还是大米好吃？请尽量言简意赅

其实做法很简单番薯去皮切块，冷水就放下去煮，水的问题主要看个人的习惯，多少因人而定。加些冰糖和黄油还有姜末调味一直煮到番薯烂软就OK了，这种冷天喝着滚烫又有些辛辣的番薯粥正合适，而且番薯也是很有益身体的食物。至于大米粥和小米粥的问题，就看个人胃口了，一般来说，小米养人。
提问者对答案的评价：

大米

我家只用大米和番薯。其他什么都不加。煮出来的粥清香粘稠，很好吃，记得开水下米

我是山东人，我们这里做地瓜粥的方法比较简单：1、将地瓜去皮，切成小块儿（大小自己把握，尽量不要很大，很大了不容易熟透）；2、在锅里放入凉水，放上大米、白豆、放上地瓜块；3、中火煮越20分钟即可；地瓜粥香甜可口，曾经看到报纸上说地瓜粥营养丰富。我从小就非常喜欢吃！

材料地瓜（蕃薯） 1 條
米 6 碗
水 16碗

做法米洗乾淨，地瓜去皮，切塊，在勁速煲中加入水，用中火煮滾至唧唧聲時，改小火計時 8 分鐘，熄火後，待安全棒降下即可。

听起来就不好吃

大米和地瓜去皮，切成小块儿，一起放水熬参考文献：http://www.fgav.com/shop/productdetail/CAC0C5CA.html

1、将洗净地瓜去皮（去不去都没有关系），切成小块儿（大小自己把握，尽量不要很大，很大了不容易熟透）2、有高压锅最好了，先在里边放入凉水，和地瓜一起熬上5—8分钟左右吧！然后再开盖放入大米，这时候再放大米比较好（这样不沾锅），然后在熬上个7—8分钟。这时候地瓜也够火候够烂。3、可以依自己口味放或不放糖，放的最好是冰糖（因为比较下火）多吃点这样的粗粮对身体很有好处~~很简单~

一比五的比例～米一水五～大米做比较好吃～

太简单了，把米和红薯块一起放入水里煮就可以了

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