广东咸水角的做法

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0 | 2007-5-29 11:01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料：糯米粉150克、水100毫升、糖少许、西芹、马蹄、冬菇、红萝卜适量做法： 1. 把西芹、马蹄、冬菇、红萝卜切粒炒片刻，加入有机豉油调味成馅料备用； 2. 将水煮滚溶糖，把糖水冲入糯米粉，用筷子拌匀后立即趁热用手把糯米粉搓成粉团； 3. 粉团切成小圆粒，用手捏成小窝后包入馅料； 4. 可用油炸成咸水角（更健康的吃法是用易洁镬加少许油慢火煎熟两边成窝饼）。

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