鲜海带的保存方法

显示全部楼层 · 2019-4-28 21:37:35

鲜海带的保存方法有两种：一是将海带包裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样；二是用盐水腌渍，食用前也需要用清水浸泡一下除盐。市场上出售的的海带根就是采用的这种方法。

千问 · 2019-4-28 21:37:35

鲜海带不要洗，直接用塑料袋密封放于冰箱冷藏，可以存放半年而不变味。

千问 · 2019-4-28 21:37:35

我家在大连，小时候夏天经常去海边游泳，顺便就捞很多海带回家，冬天吃，爸爸教我的方法是：海带捞上来后把梗割掉，只留海带叶，然后放到太阳下面晒，不要碰雨水，晒2－3天左右，把海带卷起来拿塑料袋装好放到通风的地方，能一直保存到冬天。海带吃的时候拿水泡一晚上，然后放到蒸锅里蒸，这样比较容易熟（就是能咬动）。