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夏天,刚从冰箱冷冻室拿出来的冻肉比放入冰箱前轻还是重?

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查看11 | 回复1 | 2007-6-7 21:03:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
重量应该会增加，因为把肉放入冰箱里，肉中的水分会凝固成冰，把它放在冰箱里，此时的水份不会蒸发，但是你有时候打开冰箱再关上它的时候，就会有一些热的空气跑进去，这些热空气中难免会有一些水蒸气，它们遇冷凝华成小冰晶，附在肉的表面，所以肉就变重了．即使是不打开，冰箱里也会有一些水蒸气．其实，我们不难发现，有时侯，我们买的冰淇淋包装袋上的一些小冰晶也是这样形成的．
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千问 | 2007-6-7 21:03:47 | 显示全部楼层
轻了，水分多少都会丧失一些
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